•   认识葡萄酒中的“糖分”
        认识葡萄酒中的“糖分”

        摘要: 谈论葡萄酒时,总是会谈到一个词——残糖。那么残糖究竟指什么?干型葡萄酒中是否含有残糖?葡萄酒又是如何根据糖分含量分类的? ..

        2024-04-29 06:27

  •   速览勃艮第特级园:兰布莱园
        速览勃艮第特级园:兰布莱园

        摘要: 兰布莱园是勃艮第莫雷-圣丹尼村的四大特级园之一,出产了许多品质卓越、价格高昂的黑皮诺红葡萄酒。 ..

        2024-04-29 06:05

      利古里亚的本土葡萄品种和特色葡萄酒
        利古里亚的本土葡萄品种和特色葡萄酒

        摘要: 著名旅游景点五渔村的所在地——利古里亚,是意大利西北部的一个葡萄酒产区,有着独特的风土条件和当地特色的葡萄酒。 ..

        2024-04-29 05:54

      葡萄园的无名英雄:蜜蜂
        葡萄园的无名英雄:蜜蜂

        摘要: 葡萄种植者长期以来投入大量时间和金钱成本去引进蜜蜂作为媒介为葡萄树完成传粉的过程。那么,为什么蜜蜂对葡萄园如此重要,酿酒师们该如何“培养” ..

        2024-04-29 05:32

      二级庄玫瑰山往年期酒回顾:2015
        二级庄玫瑰山往年期酒回顾:2015

        摘要: 2019年的4月即将来临,波尔多又将迎来新的期酒周。过去几个年份的期酒周,玫瑰山庄园都以高分居于各大酒评家评分榜单的前列,在展望2018年 ..

        2024-04-29 05:32

      “原酒庄装瓶”意味着什么?
        “原酒庄装瓶”意味着什么?

        摘要: 葡萄酒的酒标上经常标有“原酒庄装瓶”的中文或者外文字样,这个标注有什么意义呢? ..

        2024-04-29 05:20

      意大利最小的大区级产区:瓦莱塔奥斯塔
        意大利最小的大区级产区:瓦莱塔奥斯塔

        摘要: 瓦莱塔奥斯塔位于意大利西北部,与法国和瑞士法语区接壤。这里是意大利面积最小的大区级葡萄酒产区,仅包含一个DOC等级的法定产区,种植的主要本 ..

        2024-04-29 05:15

      卡瓦酿造商对静止葡萄酒的探索
        卡瓦酿造商对静止葡萄酒的探索

        摘要: 随着卡瓦的旋风式崛起,酿酒师们正在考虑该地区的本土葡萄品种和起泡酒以外的潜力,试图打造独特而令人兴奋的静止葡萄酒。 ..

        2024-04-29 04:56

      “明星”酿酒葡萄身世一览
        “明星”酿酒葡萄身世一览

        摘要: 虽然可用于酿酒的葡萄种类十分繁多,但如今的葡萄酒酿造市场主要由一小部分“明星葡萄”占据。那么,这些葡萄酒界的“明星”有着怎样的身世来历,又 ..

        2024-04-29 04:41

      生物动力法缘何风靡阿尔萨斯?
        生物动力法缘何风靡阿尔萨斯?

        摘要: 近年来,许多阿尔萨斯酒庄都在葡萄园和酒窖中践行生物动力法。本文带你了解生物动力法在阿尔萨斯产区的立足史。 ..

        2024-04-29 04:34

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